Тел: (+972) 526-98-89-66

Больница Ассута
Центр спинальной хирургии
Питание при остеопорозе

Питание при остеопорозе

Остеопороз – это заболевание костной ткани, связанное с излишней ломкостью костей. Человек, страдающий остеопорозом, обычно сутулится и жалуется на ноющие боли в районе поясницы. Причиной остеопороза становится вымывание кальция из костей, в результате чего костные ткани меняют свою структуру, деформируются и разрушаются, а это, в свою очередь, приводит к частым переломам даже при незначительных нагрузках.

Если вы стали испытывать интенсивные боли в области позвоночника, это должно стать поводом для немедленного обращения к специалисту-ортопеду. Он сделает рентгенографию, исследует уровень фосфора и кальция в организме, а также проведет денситометрию, которая позволит получить информацию о плотности костных тканей. По итогам обследования будет назначено лечение остеопороза, важным компонентом такого лечения считается соблюдение специальной диеты.

Общие рекомендации по питанию при остеопорозе

Нужно отказаться от продуктов, которые выводят кальций из организма. Сюда относятся кофе, чай, шоколад и какао. Следует также распрощаться с едой, содержащей жиры в большом количестве: это масло, маргарин и майонез.

Фосфор, который имеется в мясе, препятствует усвоению кальция, поэтому мясо также ограничивают в употреблении. Продуктам, богатым кальцием, отдается главенствующее место. Отныне на вашем столе в избытке должны быть молоко и его производные, сыры, миндаль, капуста и т.д.

Помните, что при остеопорозе организм нуждается в двойной дозе цинка, а значит, вы должны освоить приготовление блюд с бобовыми, печенью, морепродуктами и с сельдереем. Не забудьте увеличить потребление витамина D, который вы получите из кунжута, сыра, сметаны и яиц. Витамин B6 и фолиевая кислота тоже помогают в лечении остеопороза. Костная ткань быстрее восстанавливает свою плотность благодаря магнию и продуктам, в которых он содержится: бананы, листовые овощи, грецкие орехи и бобовые, молочные продукты. Лучший способ получить необходимую дозу витаминов и микроэлементов – это выпить несколько стаканов свежевыжатого сока в течение дня.

Помимо всего прочего, специалисты советуют отказаться от алкоголя и газированных напитков. Лучше придерживаться дробного питания, то есть принимать пищу небольшими порциями 5-6 раз в день. Очень полезно много гулять и заниматься спортом на открытом воздухе (соблюдайте адекватный уровень нагрузок). Солнечные лучи способствуют выработке витамина D.

Если вы решили принимать витамины и минералы в таблетках, то обязательно посоветуйтесь с вашим специалистом. Неправильный выбор таких препаратов может только ухудшить состояние вашего здоровья.

Примерное меню при остеопорозе

Приведем примерный список блюд на день. На завтрак готовится овсянка на молоке с небольшим содержанием жира. Десертом станут несколько плодов кураги, присыпанные грецкими орехами, и стакан свежевыжатого апельсинового сока. Обед – это фасолевый суп, а к чаю подается булочка из муки грубого помола, йогурт и яблоко. На ужин можно съесть отварной картофель и салат из зелени и помидоров с сыром, заправленный маслом.

В другом варианте меню на завтрак может подаваться рогалик и творог, а также виноград и свежевыжатый сок. На обед приготовьте салат из помидоров и всевозможной зелени, приправленный оливковым маслом, а также творог с кунжутом и фруктами. Ужином станут спагетти с курицей в соусе из шпината, брокколи и сыра.

Конечно, это лишь примерная схема питания, в любом случае диета должна быть согласована с лечащим врачом.

Форма связи
заполните обязательные поля