Тел: (+972) 526-98-89-66

Больница Ассута
Центр спинальной хирургии
Питание при остеохондрозе

Питание при остеохондрозе

Практически любая патология дегенеративно-дистрофического характера, которая связана с поражениями опорно-двигательного аппарата, требует корректировки питания. Это особенно важно при остеохондрозе, в этом случае диета должна быть сбалансированной и низкокалорийной, богатой микроэлементами и витаминами.

Основной упор во время лечения остеохондроза делается на продукты, которые содержат вещества, отвечающие за синтез хрящевых тканей, то есть мукополисахариды. Данные вещества в изобилии содержатся в таких продуктах, как холодец и заливная рыба. В этих же продуктах имеется белок и коллаген, которые необходимы для здоровья соединительной ткани. Отличным десертом для пациентов с остеохондрозом станет желе, также богатое мукополисахаридами.

Очень важно получать необходимое количество жидкости с учетом климата, возраста, пола, состояния здоровья и профессии. Недостаток жидкости в организме может способствовать разрушению хрящевой ткани.

Разновидности диет при остеохондрозе

Основной рекомендацией при данной патологии является питание небольшими порциями не менее пяти раз в день, чтобы предотвратить развитие ожирения и максимально снизить нагрузку на позвоночник.

Рисовая диета помогает избавить организм от избытка соли и сбросить лишние килограммы. Для нее вам понадобится 6 пронумерованных банок, в каждую из которых засыпают по 2 столовые ложки риса. В банку заливают половину литра воды и прикрывают сверху тканью или крышкой. Так поступают со всеми банками. На следующее утро воду в одной из банок сливают, а рис отваривают на завтрак. После такого приема пищи 4 часа ничего нельзя есть. В пустую банку снова засыпают рис и ставят в конец ряда, а в остальных банках меняют воду.

Все прочие рекомендованные диеты связаны также с уменьшением количества соли, которая выводит воду из организма. Исключаются в обязательном порядке копченые продукты и обильные приправы. Не должны присутствовать в вашем питании и сладкие газированные напитки, а также кофе. Людям с избыточной массой тела следует отказаться от хлеба и хлебобулочных изделий. Допускается только хлеб из муки грубого помола и немного сухого печенья.

Прочие рекомендации по питанию

Основой ежедневного рациона отныне должны стать белковые продукты. Треть вашего потребления теперь – это яйца, молоко, мясо и рыба. Сюда же можно добавить бобы, баклажаны и орехи. Не забывайте также и о том, что на вашем столе должны обязательно присутствовать свежие овощи и фрукты. Будет благодарен ваш организм и большому количеству зелени. В качестве заправки для салатов рекомендуется использовать всевозможные растительные масла. Очень полезно в этом случае оливковое масло, которое богато ненасыщенными жирами. Для улучшения вкусовых качеств в оливковое масло можно добавить несколько капель лимона.

Для сохранения структуры костной ткани организму требуется должное количество витаминов и минералов, таких, как фосфор, магний, марганец, калий и кальций. Кальция много в молочных продуктах и сырах, бобовых и орехах, а также в листьях салата. Однако, кальций хорошо усваивается только в сочетании с витамином D, которого в избытке в рыбе, яйцах и сливочном масле. Очень хорошо витамин D синтезируется кожей во время приема солнечных ванн. Чтобы кальций не вымывался из костей, необходим магний; его получают из подсолнечных семечек и орехов, а также из огурцов и авокадо.

Ваш диетолог обязательно уточнит, какие еще продукты следует ввести в рацион, чтобы восполнить потребность в тех или иных витаминах и микроэлементах, а также расскажет, как правильно термически обработать продукты и как сочетать их друг с другом.

Форма связи
заполните обязательные поля